Detta receptet kom till i sann Cajsa Warg-anda. Plommon tycker jag är lite halvtrist att göra marmelad av. Det blir väldigt sött. Men med andra bär eller frukter som ger lite syra blir det riktigt gott.
Plommon- och björnbärsmarmelad
Print recipe
Ingredienser:
- 1kg plommon
- 200 Gram björnbär
- 1/2 Dl vatten
- 1 1/2 citron, saften
- 7 Dl socker
Tillagning:
| 1. | Kärna ur plommonen och blanda med björnbär och vatten i en gryta. |
| 2. | Koka på svag värme tills plommon är mjuka. |
| 3. | Tillsätt citronsaft och socker och koka tills marmeladen är simmig. Räkna med ca 30 minuter. |
| 4. | Häll upp på steriliserade burkar. För längre hållbarhet, frys in marmeladen. |