För de som är förunnade att ha egna vinbär i trädgården så är detta ett utmärkt sätt att använda dem. Svart vinbärssylt kan användas på samma sätt som gelé men även till gröt och efterrätter.

Svart vinbärssylt

Ingredienser:

  • 1kg svarta vinbär
  • 5 Dl vatten
  • 12 Dl socker

Tillagning:

1. Hetta upp bär och vatten långsamt i en gryta. Låt koka under lock i 15 minuter.
2. Rör i sockret lite i taget och låt koka upp.
3. Skumma och häll sedan upp på väl rengjorda, och helst steriliserade burkar.

 

Translate »