av Karin | feb 17, 2019 | Sallader, Vegetariskt
Att göra egen surkål är busenkelt och nästan gratis. Ett normalstort ekologiskt vitkålshuvud räcker till 1-2 rejäla burkar. Man får dock ha lite tålamod och vänta på att kålen blir färdig. Det tar ca 6 veckor. Detta behövs till en konservburk à 1 liter 900 gram...
av Karin | jan 2, 2016 | Sallader, Vegetariskt
Jag gillar asiatisk mat i alla former. Koreansk kimchi är en härlig blandning av goda smaker. Att syrad kål dessutom är riktigt nyttigt gör det ju inte sämre. Kimchin passar som tillbehör till det mesta. Gott, gott! Kimchi 500 gram salladskål eller vitkål 5 tsk...
av Karin | jan 2, 2016 | Sallader, Vegetariskt
Detta är en frisk och fruktig sallad som passar till det mesta. Den kan göras på grönkål, svartkål eller en kombination. När man odlar egen kål har man lyxen att kunna skörda mitt i vintern. Grönkålssallad 1 liter grönkål, svartkål eller en blandning 2...
av Karin | jan 2, 2016 | Sallader, Vegetariskt
Detta är den godaste varianten av rödkål jag testat. Kombinationen av julsmaker, sött och syrligt gör att den passar utmärkt som ett nyttigt tillbehör på julbordet. Rödkålssallad 250 g rödkål, strimlad 1 liten schalottenlök eller rödlök, finhackad 1 msk smör 1 dl...
av Karin | jan 5, 2015 | Sallader, Vegetariskt
Detta är en smakrik och lite matig sallad som serveras varm och passar utmärkt som tillbehör till de flesta typer av rätter, vegetariskt, kött eller fisk. 500 gram brysselkål (färsk eller fryst) 1 liten rödlök 1/2 dl mandel 1 1/2 dl vispgrädde 150 gram fetaost...
av Karin | okt 29, 2013 | Sallader, Vegetariskt
