av Karin | aug 9, 2018 | Efterrätter
Om man har gott om squash kan detta vara ett lite roligt sätt att dra nytta av överflödet. Bortsett från äggen är kakan vegansk. För att skapa en mjölkfri efterrätt kan man servera med en klick vispad kokosgrädde, annars funkar vanlig vispgrädde. En god sylt hör...
av Karin | jan 2, 2016 | Efterrätter
Söt och len kola, flingsalt, syrlig crème fraiche och kärva lingon blir en underbar smakkombination i denna goda efterrätt. Förbered den i god tid innan serveringen så att den hinner stelna ordentligt. Kolatårta med lingon Pajdeg 125 g smör 1 dl rörsocker 1 dl...
av Karin | dec 2, 2015 | Efterrätter
När man matar surdegar blir det tyvärr en del spill. Istället för att bara hälla bort surdegen så kan man t.ex. ”gömma den” i andra degar eller i pannkakssmet. Man kan också steka surdegen och servera den som efterrätt med lite sylt. Det smakar nästan som...
av Karin | nov 22, 2015 | Efterrätter
Den här goda efterrätten eller mellanmålet smakar barndom för mig. På höstarna när det var gott om äpplen gjorde min mamma den till mig. Jag älskade den då, jag älskar den nu. Äppelris – 6 portioner 2 dl risgryn (rundkornigt) 1 msk smör 4 äpplen 5 dl...
av Karin | sep 30, 2015 | Efterrätter
Om man gillar friska och syrliga desserter kommer denna bli en given favorit. Vacker är den också dekorerad med färsk frukt och passionsfrukt. Mums! Med tanke på att hela citronen används är det förstås extra viktigt att köpa en ekologisk. Citronglass (8...
av Karin | aug 24, 2015 | Efterrätter
Plommon gör sig bra i efterrätter. Denna saftiga och knäckiga plommonkaka är en av familjens favoriter. Snabblagad är den också! Ingredienser 175 gram smör 3 dl vetemjöl 1 dl rörsocker 1 tsk bakpulver 12 plommon 1 dl rörsocker blandat med 1 msk potatismjöl...
