Att göra egen vaniljsås är så mycket godare och dessutom slipper man alla tillsatser. En vaniljsås som görs på vaniljstång som kokas i gräddmjölk är förstås allra godast, men denna kallrörda variant är inte alls dum heller. Man slänger ihop den lika snabbt som man vispar grädde.

2 dl vispgrädde
2 äggulor
2 msk strösocker
1 tsk äkta vaniljsocker (t.ex. Kung Markatta)

1. Vispa grädden tills den är lagom tjock.
2. Tillsätt äggulor, socker och vaniljsocker och vispa tills allt löst sig och konsistensen känns bra.