av Karin | jan 2, 2016 | Sallader, Vegetariskt
Jag gillar asiatisk mat i alla former. Koreansk kimchi är en härlig blandning av goda smaker. Att syrad kål dessutom är riktigt nyttigt gör det ju inte sämre. Kimchin passar som tillbehör till det mesta. Gott, gott! Kimchi 500 gram salladskål eller vitkål 5 tsk...
av Karin | jan 2, 2016 | Sallader, Vegetariskt
Detta är en frisk och fruktig sallad som passar till det mesta. Den kan göras på grönkål, svartkål eller en kombination. När man odlar egen kål har man lyxen att kunna skörda mitt i vintern. Grönkålssallad 1 liter grönkål, svartkål eller en blandning 2...
av Karin | jan 2, 2016 | Sallader, Vegetariskt
Detta är den godaste varianten av rödkål jag testat. Kombinationen av julsmaker, sött och syrligt gör att den passar utmärkt som ett nyttigt tillbehör på julbordet. Rödkålssallad 250 g rödkål, strimlad 1 liten schalottenlök eller rödlök, finhackad 1 msk smör 1 dl...
av Karin | dec 26, 2015 | Bakning, Matbröd
Detta bröd som är späckat med torkade frukter och nötter passar utmärkt på julbordet och till ostbrickan. Blir det torrt är det också gott att rosta. Receptet kommer ursprungligen från Martin Johansson. Frukt- och nötbröd – 1 formbröd Surdeg 100 gram...
av Karin | dec 22, 2015 | Kött
Som lite smygvegetarian avstår jag helst från kött. Och ska jag äta kött föredrar jag vilt. Köttbullar gör jag bara en gång per år till julbordet. Finessen med detta recept är att, förutom att de görs på viltkött, så kokas köttbullarna och styckfryses för att hålla...
